niedziela, 18 stycznia 2015

[ Sałatka z tortellini - idealna nie tylko na wiosnę ]

Ostatnio zamiast srogiej zimy mamy za oknami prawie wiosnę. Dlatego dziś szybki przepis na sałatkę.
Są takie sałatki, które idealnie pasują na leniwą kolację, śniadanie, do grilla czy spotkanie ze znajomymi. Dziś przestawiam Wam prostą i szybką sałatkę z tortellini. Nic prostszego. Zapraszam do przygotowania i konsumowania :-)

Składniki:
Opakowanie makaronu tortellini 250 g
Jeden długi ogórek lub kilka mniejszych
3-4 pomidory, lub kilkanaście pomidorów koktajlowych
szczypiorek
majonez
sól, pieprz

Wykonanie:

1. W osolonej wodzie gotujemy makaron wg instrukcji z opakowania - ja przetrzymuję makaron chwilę dłużej, bo czasem zdarza się, że nadzienie makaronu jest jeszcze twardawe. Najlepiej spróbować i zobaczyć czy dodatkowe minuty w wodzie są potrzebne.


2. Po ugotowaniu przerzucamy makaron do oddzielnej miski.


3. Kroimy umyty i obrany ogórek. Umyte pomidorki koktajlowe  kroję zwykle na cztery.


4. Szczypiorek siekam i dorzucam do pozostałych składników.


5. Na sam koniec dodaję łyżkę/dwie majonezu i doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Majonezu dodajemy stopniowo. Ważne, żeby sałatka była "lekka", a dorzucenie tony majonezu na pewno jej w tym nie pomoże.


Smacznego :-)

pozdrawiam, 
diabelnieanielska